• Soufflé glaçé au chocolat

     

    Soufflé glaçé au chocolat
     

    Pour 6 personnes
    Temps : 20 minutes

    Ingrédients :
    50 g de chocolat noir
    150 g de chocolat en poudre non sucré
    200 g de sucre en poudre
    50 cl de chantilly
    2 blancs d'oeufs
    1 pincée de sel

    Préparation :

    Concasser grossièrement le chocolat.

    Mettre les blancs d'oeufs et le sel dans un bol et les monter en neige. Ajouter le sucre en poudre et continuer de battre.
    Incorporer délicatement 120 g de chocolat en poudre, le chocolat noir concassé et la chantilly.

    Entourer six moules à soufflé individuels d'une bande de papier sulfurisé et garnir les moules.
    Réserver au frais pendant au moins 2h avant de servir.
    Saupoudrer avec le reste de chocolat en poudre.

    Conseil : pour concasser le chocolat, le mettre dans un petit sac et écraser avec le rouleau à pâtisserie sans trop appuyer.

     

     

     

     


  • Commentaires

    1
    Jeudi 8 Février à 07:54

    Bonjour Violine

    Bonne recette, elle est identique à celle que je fais .

    J'y avais rajouter ce jour là quelque zeste d'orange et réalisé des gobelets en chocolat, mes invités ce sont régalés.

    ma mousse au chocolat

     

     

    2
    Jeudi 8 Février à 08:00

    Voilà les grandes cuisinières se rencontrent lolll  C'est super pour un ptit dessert entre amis...

    3
    Jeudi 8 Février à 08:18

    Ne me parle pas de dessert chocolaté, je vais craquer mdr !!!

    Merci pour cette recette mis dans ce beau cadre lol

    Bonne journée ♥

    4
    Jeudi 8 Février à 09:23

    Super bonne recette au chocolat.

    Je n'aime pas les gâteaux au chocolat

    mais j'ai de grands gourmands à la maison.

    Bonne journée bisous

    5
    Jeudi 8 Février à 11:12

    Merci les filles, vous allez voir c'est trop bon !!!

    6
    Vendredi 9 Février à 18:38

    Miam ça a l'air super bon .

    Merci Violine, je vais le faire c'est sûr , car zhom adore le chocolat .Hihi.

    Bisous

    7
    Samedi 10 Février à 12:13

    Simple et rapide à faire, c'est top !!

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