-
Soufflé glaçé au chocolat
Soufflé glaçé au chocolat
Pour 6 personnes
Temps : 20 minutes
Ingrédients :
50 g de chocolat noir
150 g de chocolat en poudre non sucré
200 g de sucre en poudre
50 cl de chantilly
2 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
Préparation :
Concasser grossièrement le chocolat.
Mettre les blancs d'oeufs et le sel dans un bol et les monter en neige. Ajouter le sucre en poudre et continuer de battre.
Incorporer délicatement 120 g de chocolat en poudre, le chocolat noir concassé et la chantilly.
Entourer six moules à soufflé individuels d'une bande de papier sulfurisé et garnir les moules.
Réserver au frais pendant au moins 2h avant de servir.
Saupoudrer avec le reste de chocolat en poudre.
Conseil : pour concasser le chocolat, le mettre dans un petit sac et écraser avec le rouleau à pâtisserie sans trop appuyer.
-
Commentaires
Voilà les grandes cuisinières se rencontrent lolll C'est super pour un ptit dessert entre amis...
Ne me parle pas de dessert chocolaté, je vais craquer mdr !!!
Merci pour cette recette mis dans ce beau cadre lol
Bonne journée ♥
Super bonne recette au chocolat.
Je n'aime pas les gâteaux au chocolat
mais j'ai de grands gourmands à la maison.
Bonne journée bisous
Miam ça a l'air super bon .
Merci Violine, je vais le faire c'est sûr , car zhom adore le chocolat .Hihi.
Bisous
Ajouter un commentaire
Bonjour Violine
Bonne recette, elle est identique à celle que je fais .
J'y avais rajouter ce jour là quelque zeste d'orange et réalisé des gobelets en chocolat, mes invités ce sont régalés.